Descripción
Características técnicas de la manteca de cacao natural
- Theobroma Cacao (Cocoa) Seed Butter
- Descripción: manteca sólida de color amarillo pálido con ligero olor a cacao.
- Solubilidad: soluble en aceites y grasas. Insoluble en agua.
- Punto de fusión: a 35º C se hace líquida
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